El presidente del Consejo Agroalimentario de Aguascalientes (CONAGROAGS), Luis Gerardo Salas, advirtió que en la entidad persisten tanto la matanza clandestina de ganado como el abigeato, pero señaló que el principal problema que enfrenta el sector es el robo de animales.
Robo de ganado y sacrificios sin control sanitario
Según el dirigente, aunque la matanza clandestina se registra aún en algunos puntos de la entidad, lo que más preocupa es que el abigeato implique la entrada de personas a predios para sustraer animales y, en ocasiones, sacrificar a las reses en el mismo lugar para facilitar su traslado.
“Eso se sigue dando en algunos lugares, aunque lo que quisiéramos es que esta matanza no se dé con un tema de abigeato; creo que ese es el más delicado”.
Salas lamentó la existencia de sacrificios en patios particulares sin control sanitario, lo que representa un riesgo para la salud pública por el consumo de carne que no ha pasado por inspecciones ni procedimientos sanitarios establecidos.
Denuncia y aplicación de la ley, medidas urgentes
El dirigente hizo un llamado explícito a la ciudadanía para que denuncie los casos de abigeato y colaboren en la erradicación de este delito. Afirmó además que las leyes para sancionar este ilícito ya existen, y que el problema radica en su aplicación efectiva.
En su intervención recordó que, cuando se desempeñó en la Legislatura federal, impulsó el endurecimiento de las penas contra quienes cometieran abigeato, con la idea de incrementar las dificultades para obtener la libertad tras ser detenidos por este delito.
Redes de complicidad y crimen organizado
Salas consideró que el abigeato no es un delito aislado, sino que forma parte de redes de delincuencia organizada, donde participan quienes permiten el robo, quienes matan el ganado y, en algunos casos, autoridades con actuación irregular.
“Esa es una red de delincuencia organizada; hay quien permite que se lo roben, quien lo mata y hasta las mismas autoridades que participan tienen una pena doble. Lo que se ocupa es que la ley se aplique”, señaló el dirigente.
Impacto local y medidas para productores y consumidores
La persistencia del abigeato y la matanza clandestina tiene efectos directos en la economía local del sector pecuario y en la seguridad rural. La falta de controles sanitarios en sacrificios informales puede derivar en riesgos alimentarios para consumidores y en pérdidas económicas para productores que respetan los canales legales de comercialización.
- Para productores: reportar robos de inmediato a las autoridades y reforzar medidas de seguridad en predios.
- Para consumidores: evitar la compra de carne de procedencia no verificada y exigir comprobantes sanitarios.
- Para autoridades: intensificar operativos y aplicar sanciones previstas en la ley contra redes de abigeato.
| Problema | Consecuencia |
|---|---|
| Matanza clandestina | Riesgos sanitarios por falta de control |
| Abigeato | Pérdidas económicas y redes delincuenciales |
Además de la preocupación por la seguridad y la salud, Salas celebró la reapertura del mercado estadounidense al ganado mexicano, atribuida al control del gusano barrenador, lo que representa oportunidades de comercialización para el sector formal; sin embargo, advirtió que esa apertura también exige fortalecer controles para que la cadena productiva cumpla con los estándares sanitarios y legales.
En el contexto local, la lucha contra el abigeato y la matanza clandestina demanda coordinación entre productores, autoridades municipales y estatales, así como la Fiscalía y los cuerpos de seguridad, para desarticular las redes de complicidad que permiten la comisión del delito y para garantizar la inocuidad de los alimentos que llegan a la población.
Ante la continuidad de estos hechos, el llamado del sector agroalimentario es claro: denunciar, aplicar la ley y proteger la salud pública y la actividad productiva en Aguascalientes.
